Поиск

Разработка технологии и рецептур хлебобулочных изделий с добавлением семян сафлора

Авторы: Куценкова, В. С. Птичкина, Н. М.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/531666597
Дата корректировки 13:09:57 5 ноября 2016 г.
Служба первич. каталог. Боровик
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.664.9
Куценкова, В. С.
Разработка технологии и рецептур хлебобулочных изделий с добавлением семян сафлора
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил., табл.
Библиография Библиогр.: 6 назв.
семена сафлора
хлебобулочные изделия
Другие авторы Птичкина, Н. М.
Пищевая промышленность
2016
№ 9. - С. 23-25
Тип документа b