| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/517678985 |
| Дата корректировки | 15:43:05 27 мая 2016 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 665.335 |
| Олтиев, А. Т. | |
|
Обеспечение пищевой безопасности жиров технологией переэтерификации Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
|
переэтерификационные жиры пищевая безопасность жиров хлопковый пальмитин хлопковое масло |
|
|
Масложировая промышленность 2016 № 2. - С. 30-32 |
|
| Тип документа | b |
