| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/517676560 |
| Дата корректировки | 15:02:40 27 мая 2016 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 665.335 |
| Мажидова, Н. К. | |
|
Получение твердых жиров с минимальным содержанием трансизомеризованных жирных кислот Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 8 назв. |
|
маргариновая продукция пищевая безопасность распределение ацилов жирных кислот содержание транскислот технологические условия твердые пищевые жиры |
|
|
Масложировая промышленность 2016 № 2. - С. 26-29 |
|
| Тип документа | b |
