| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/517675826 |
| Дата корректировки | 14:50:26 27 мая 2016 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.36 |
| Голяк, Ю. П. | |
|
Изучение динамики изменения показателей окислительной порчи майонеза на основе высокоолеинового подсолнечного масла в процессе экспериментального хранения Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 6 назв. |
|
анизидиновое число антиокислители высокоолеиновое подсолнечное масло |
|
|
Масложировая промышленность 2016 № 2. - С. 10-14 |
|
| Тип документа | b |
