Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Изучение динамики изменения показателей окислительной порчи майонеза на основе высокоолеинового подсолнечного масла в процессе экспериментального хранения

Изучение динамики изменения показателей окислительной порчи майонеза на основе высокоолеинового подсолнечного масла в процессе экспериментального хранения

Авторы: Голяк, Ю. П.