| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/517505062 |
| Дата корректировки | 15:24:22 25 мая 2016 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.241:54.062 |
| Автор | Оселедцева, И. В. |
| Заглавие | Обоснование расчетных показателей качества выдержанных коньячных дистиллятов на основе анализа экстрагируемых веществ |
| Физич. носитель | Текст |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 14 назв. |
| Ключевые слова | коньячный дистиллят |
|
общий экстракт дубильные вещества галловая кислота контроль качества |
|
| Другие авторы | Агеева, Н. М. |
| Название источника | Пищевая технология. Изв. вузов |
| Место и дата издания | 2016 |
| Прочая информация | № 1. - С. 120-123 |
| Тип документа | b |
