| Индекс УДК | 663.241:54.062 |
| Автор | Оселедцева, И. В. |
| Заглавие | Обоснование расчетных показателей качества выдержанных коньячных дистиллятов на основе анализа экстрагируемых веществ |
| Физич. носитель | Текст |
| Ключевые слова | коньячный дистиллят |
| Другие авторы | Агеева, Н. М. |
| Название источника | Пищевая технология. Изв. вузов |
| Место и дата издания | 2016 |
| Прочая информация | № 1. - С. 120-123 |
