| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/515504635 |
| Дата корректировки | 11:43:55 2 мая 2016 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.252/.253:543.6 |
| Шелудько, О. Н. | |
|
Разработка метода прогнозирования качества продукции на стадиях брожения и формирования вина Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 6 назв. |
|
сусло виноматериалы потенциометрия кулонометрия кривые титрования идентификация вина |
|
| Другие авторы | Гугучкина, Т. И. |
| Стрижов, Н. К. | |
|
Пищевая технология 2015 № 5-6. - С. 106-108 |
|
| Тип документа | b |
