| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/515258364 |
| Дата корректировки | 15:19:24 29 апреля 2016 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 641.1:633.34 |
| Могильный, М. П. | |
|
Технологическая характеристика и биологическая ценность соевых продуктов Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 6 назв. |
|
соя соевые продукты аминокислотный состав белка ингибиторы трипсина биологическая ценность |
|
| Шленская, Т. В. | |
|
Пищевая технология 2015 № 5-6. - С. 18-21 |
|
| Тип документа | b |
