Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Технологическая характеристика и биологическая ценность соевых продуктов
Поиск

Технологическая характеристика и биологическая ценность соевых продуктов

Авторы: Могильный, М. П. Шленская, Т. В.
Подробная информация
Индекс УДК 641.1:633.34
Технологическая характеристика и биологическая ценность соевых продуктов
Текст
Пищевая технология
2015
№ 5-6. - С. 18-21