| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/507382115 |
| Дата корректировки | 11:28:35 29 января 2016 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.85 |
| Быкова, Т. О. | |
|
Влияние технологии сушки на химический состав и антиоксидантные свойства фруктовых выжимок Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 9 назв. |
| Служебное примечание | Хрулёв, А. А. |
|
антиоксиданты виноград выжимки винограда конвективная сушка фруктовые выжимки химический состав яблоки |
|
| Другие авторы | Макарова, Н. В. |
| Шевченко, А. Ф. | |
|
Пищевая промышленность 2015 № 12. - С. 68-70 |
|
| Тип документа | b |
