Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Шевченко, А. Ф.

Статьи. Автор - Шевченко, А. Ф.

• Влияние технологии сушки на химический состав и антиоксидантные свойства фруктовых выжимок
  Быкова, Т. О., Хрулёв, А. А., Макарова, Н. В., Шевченко, А. Ф.
  
  Влияние технологии сушки на химический состав и антиоксидантные свойства фруктовых выжимок, [Текст] табл. Пищевая промышленность, 2015, № 12. - С. 68-70