| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/505905851 |
| Дата корректировки | 9:24:11 12 января 2016 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 665.944.5:633.814 |
| Егорова, Е. Ю. | |
|
Особенности формирования дегустационных свойств жировых и эмульсионных продуктов с кедровой живицей Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 16 назв. |
|
дегустационные свойства живица кедровая органолептические показатели пищевые продукты растительные масла функциональные продукты эмульсионные продукты |
|
| Бахтин, Г. Ю. | |
|
Масложировая промышленность 2015 № 6. - С. 22-26 |
|
| Тип документа | b |
