Поиск

Оценка качества винных напитков из дикорастущего растительного сырья

Авторы: Ширшова, А. А. Палагина, М. В. Агеева, Н. М.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/503075229
Дата корректировки 15:07:09 10 декабря 2015 г.
Служба первич. каталог. Боровик
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 663.3:663.253
Ширшова, А. А.
Оценка качества винных напитков из дикорастущего растительного сырья
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил., табл.
Библиография Библиогр.: 14 назв.
винные напитки
дальневосточные растения
биологически активные вещества
оценка качества напитков
Палагина, М. В.
Агеева, Н. М.
Пищевая технология. Изв. вузов
2015
№ 4. - С. 111-114
Тип документа b