| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/495203782 |
| Дата корректировки | 22:34:53 13 октября 2015 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.144 |
| Куракина, А. Н. | |
|
Разработка базовой рецептуры жевательных конфет Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 4 назв. |
|
базовая рецептура продукта жевательные конфеты рецептурные ингредиенты упруго-пластические свойства |
|
| Другие авторы | Красина, И. Б. |
| Галтелов, Д. Б. | |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2015 № 1. - С. 107-110 |
|
| Тип документа | b |
