Поиск

Разработка технологии пасты из столовой свеклы

Авторы: Магомедов, М. Г.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/493901185
Дата корректировки 22:33:58 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Служба первич. каталог. Боровик
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.859
Автор Магомедов, М. Г.
Заглавие Разработка технологии пасты из столовой свеклы
Физич. носитель Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил., табл.
Библиография Библиогр.: 6 назв.
Ключевые слова столовая свекла
пищевая ценность
полуфабрикаты
Название источника Пищевая технология. Изв. вузов
Место и дата издания 2014
Прочая информация № 5-6. - С. 33-36
Тип документа b