| Индекс УДК | 664.859 |
| Автор | Магомедов, М. Г. |
| Заглавие | Разработка технологии пасты из столовой свеклы |
| Физич. носитель | Текст |
| Ключевые слова | столовая свекла |
| Название источника | Пищевая технология. Изв. вузов |
| Место и дата издания | 2014 |
| Прочая информация | № 5-6. - С. 33-36 |
