Поиск

Разработка технологии и ассортимента хлебобулочных изделий для питания детей дошкольного и школьного возраста

Авторы: Невская, Е. В. Шлепенко, Л. А.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/488648351
Дата корректировки 22:28:02 13 октября 2015 г.
Служба первич. каталог. Боровик
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.64:664.66
Невская, Е. В.
Разработка технологии и ассортимента хлебобулочных изделий для питания детей дошкольного и школьного возраста
Текст
Библиография Библиогр.: 7 назв.
хлебобулочные изделия
рецептура хлеба
детское питание
Шлепенко, Л. А.
Хлебопек
2015
№ 3. - С. 26-28
Тип документа a