Поиск

Плоды унаби - функциональный пищевой ингредиент

Авторы: Дубцова, Г. Н. Кусова, И. У. Дедова, И. А. Сажина, Е. И.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/482233176
Дата корректировки 22:17:40 13 октября 2015 г.
Служба первич. каталог. Боровик
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 581.192:581.192:613.2
Дубцова, Г. Н.
Плоды унаби - функциональный пищевой ингредиент
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства табл.
Библиография Библиогр.: 7 назв.
антиоксидантная емкость
жирные кислоты
порошки плодов унаби
фитостерины
флавоноиды
функциональные пищевые ингредиенты
Кусова, И. У.
Дедова, И. А.
Сажина, Е. И.
Пищевая промышленность
2015
№ 3. - С. 31-33
Тип документа b