| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/477139480 |
| Дата корректировки | 22:11:00 13 октября 2015 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.036 |
| Сергеева, И. Ю. | |
|
Концептуальные аспекты производства напитков, устойчивых к помутнениям при хранении Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 14 назв. |
|
качество напитков напитки помутнение напитков технологические вспомогательные средства |
|
|
Пищевая промышленность 2015 № 1. - С. 48-51 |
|
| Тип документа | b |
