-
Исследование воздействия механоактивированной воды на состав молодых висковых дистиллятов
Бородулин, Д. М., Сергеева, И. Ю., Пермякова, Л. В., Головачева, Я. С.
Исследование воздействия механоактивированной воды на состав молодых висковых дистиллятов, Бородулин Д. М., Сергеева И. Ю., Пермякова Л. В., Головачева Я. С.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2023 .-
№ 4 (393). - С. 76-82 .-
-
Концептуальные аспекты производства напитков, устойчивых к помутнениям при хранении
Сергеева, И. Ю.
Концептуальные аспекты производства напитков, устойчивых к помутнениям при хранении, [Текст]
ил., табл.
Пищевая промышленность, 2015, № 1. - С. 48-51
-
Исследование цитотоксичности гидролизата пивных дрожжей, активированных экстрактом Atriplex sibirica L.
Сергеева, И. Ю., Пермякова, Л. В., Мухлынина, Е. А., Аншуков, А. В.
Исследование цитотоксичности гидролизата пивных дрожжей, активированных экстрактом Atriplex sibirica L., И. Ю. Сергеева, Л. В. Пермякова, Е. А. Мухлынина, А. В. Аншуков
// Биотехнология .-
2023 .-
Т. 39, № 6. - С. 108-118 .-
