Поиск

Исследование сенсорных свойств нуги, представленной на белорусском рынке

Авторы: Жидкова, А. Е. Томашевич, С. Е.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/474037889
Дата корректировки 22:06:55 13 октября 2015 г.
Служба первич. каталог. Боровик
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.149
Жидкова, А. Е.
Исследование сенсорных свойств нуги, представленной на белорусском рынке
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил.
Библиография Библиогр.: 2 назв.
нуга
сенсорные свойства
конкурентоспособность
Томашевич, С. Е.
Хлебопек
2014
№ 6. - С. 46-48
Тип документа b