| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/473341753 |
| Дата корректировки | 22:05:57 13 октября 2015 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.635.62 |
| Неповинных, Н. В. | |
|
Использование продуктов переработки тыквы в технологии творожных изделий Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 6 назв. |
|
творожные полуфабрикаты витаминно-полисахаридные добавки пищевые волокна обогащение молочных продуктов |
|
| Другие авторы | Птичкина, Н. М. |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2014 № 4. - С. 46-48 |
|
| Тип документа | b |
