Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Использование продуктов переработки тыквы в технологии творожных изделий
Поиск

Использование продуктов переработки тыквы в технологии творожных изделий

Авторы: Неповинных, Н. В. Птичкина, Н. М.
Подробная информация
Индекс УДК 637.635.62
Использование продуктов переработки тыквы в технологии творожных изделий
Текст
Другие авторы Птичкина, Н. М.
Пищевая технология. Изв. вузов
2014
№ 4. - С. 46-48