Поиск

Основные закономерности резервуарного хранения масла подсолнечного

Авторы: Родникова, А. А. Куликовская, Т. С. Султанович, Ю. А. Духу, Т. А.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/228383661
Дата корректировки 21:57:21 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.112
Родникова, А. А.
Основные закономерности резервуарного хранения масла подсолнечного
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил.
Библиография Библиогр.: 5 назв.
хранение подсолнечного масла
гидроперекиси
триглицериды
окисление масла
Куликовская, Т. С.
Султанович, Ю. А.
Духу, Т. А.
Масложировая промышленность
2014
№ 4. С. 29-31
Тип документа b