| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/226133246 |
| Дата корректировки | 21:49:55 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.5 |
| Черепов, С. В. | |
|
Математическое моделирование процесса разваривания ячменной крупки Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 8 назв. |
|
разваривание ячменной крупки ячменная крупка крахмальные зерна набухание зерен |
|
| Другие авторы | Сиюхов, Х. Р. |
|
Короткова, Т. Г. Солонникова, Н. В. Артамонов, А. М. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2014 № 1. - С. 88-92 |
|
| Тип документа | b |
