| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/226133036 |
| Дата корректировки | 21:49:55 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.002.05 |
| Косова, Н. В. | |
|
Влияние криообработки на прочностные свойства плодов перца черного горького Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
|
плоды перца черного криообработка прочностные характеристики |
|
| Другие авторы | Меретуков, З. А. |
| Кошевой, Е. П. | |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2014 № 1. - С. 85-88 |
|
| Тип документа | b |
