| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/462880597 |
| Дата корректировки | 21:48:17 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 658.562 |
| Автор | Стрелюхина, А. Н. |
| Заглавие | Системное обеспечение качества и безопасности продуктов питания на примере хлебопекарной продукции |
| Физич. носитель | Текст |
| Библиография | Библиогр.: 4 назв. |
| Ключевые слова | качество продукции |
|
безопасность продукции системный подход технологические процессы хлебопекарная продукция |
|
| Другие авторы | Мачихин, С. А. |
| Васильев, А. М. | |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2014 |
| Прочая информация | № 7. - С. 8-11 |
| Тип документа | b |
