| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/221113176 |
| Дата корректировки | 21:42:05 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.644.31 |
| Духу, Т. А. | |
|
Применение шортенингов ТМ Солпро и высокоолеинового подсолнечгого масла в производстве кондитерских и хлебобулочных изделий Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
|
шортенинг высокоолеиновое подсолнечное масло кондитерские изделия хлебобулочные изделия |
|
|
Масла и жиры 2014 № 5-6. - С. 4-7 |
|
| Тип документа | b |
