Поиск

Обогащение эмульсионных масложировых соусов-кремов биойодом

Авторы: Шаурина, О. С. Восканян, О. С. Люблинский, С. Л.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/220951197
Дата корректировки 21:41:52 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.346
Шаурина, О. С.
Обогащение эмульсионных масложировых соусов-кремов биойодом
Текст
Библиография Библиогр.: 2 назв.
биойод
йододефицит
эмульсионный масложировой соус
Восканян, О. С.
Люблинский, С. Л.
Масложировая промышленность
2014
№ 3. - С. 37-38
Тип документа b