| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/450451720 |
| Дата корректировки | 21:36:00 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664:577.164 |
| Горшунова, К. Д. | |
|
Создание обогащенных пищевых продуктов: оценка взаимодействия гидроколлоидов с жиро- и водорастворимыми витаминами Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
|
пищевые продукты водорастворимые витамины жирорастворимые витамины |
|
|
Семенова, П. А. Нечаев, А. П. |
|
|
Пищевая промышленность 2014 № 3. - С. 20-22 |
|
| Тип документа | b |
