| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/235971913 |
| Дата корректировки | 21:34:50 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.849.036:635.64.002.8 |
| Ми, Фам Тхи | |
|
Разработка технологии получения пищевых волокон из вторичных продуктов переработки плодов манго и бананов Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
|
переработка манго переработка бананов ферментативный гидролиз пищевые волокна |
|
| Другие авторы | Цибизова, М. Е. |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2013 № 5-6. - С. 59-61 |
|
| Тип документа | b |
