Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Разработка технологии получения пищевых волокон из вторичных продуктов переработки плодов манго и бананов
Поиск

Разработка технологии получения пищевых волокон из вторичных продуктов переработки плодов манго и бананов

Авторы: Ми, Фам Тхи Цибизова, М. Е.
Подробная информация
Индекс УДК 664.849.036:635.64.002.8
Разработка технологии получения пищевых волокон из вторичных продуктов переработки плодов манго и бананов
Текст
Другие авторы Цибизова, М. Е.
Пищевая технология. Изв. вузов
2013
№ 5-6. - С. 59-61