| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/235968872 |
| Дата корректировки | 21:34:48 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.9.022:641.521 |
| Ким, А. Г. | |
|
Влияние гидротермической обработки на химический состав голотурий Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 14 назв. |
|
голотурии трепанг кукумария термическая обработка гидробионты биодоступность коллаген гексозамины гликозиды |
|
| Другие авторы | Чернова, Е. В. |
| Слуцкая, Т. Н. | |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2013 № 5-6. - С. 21-24 |
|
| Тип документа | b |
