| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/448364762 |
| Дата корректировки | 21:34:06 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 577.458:577.15:664.642 |
| Черно, Н. К. | |
|
Получение и характеристика водорастворимого глюкана Saccharomyces cerevisiae Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 7 назв. |
|
пекарские дрожжи ферментативная деструкция глюкан водорастворимый |
|
| Шапкина, К. И. | |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2013 № 4. - С. 29-32 |
|
| Тип документа | b |
