Поиск

Перспективы производства снеков для российского рынка продуктов быстрого питания

Авторы: Косарева, О. А. Иванова, Е. Е.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/448361305
Дата корректировки 21:34:04 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.8/.9:641.55
Косарева, О. А.
Перспективы производства снеков для российского рынка продуктов быстрого питания
Текст
Библиография Библиогр.: 21 назв.
снеки
растительное сырье
рыбное сырье
функциональные продукты
мясные снеки
Иванова, Е. Е.
Пищевая технология. Изв. вузов
2013
№ 4. - С. 5-7
Тип документа b