| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/235025778 |
| Дата корректировки | 21:33:50 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 635.24:664.83 |
| Токарев, В. Ю. | |
|
Изменения аминокислотного состава клубней топинамбура в процессе естественного хранения Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
|
топинамбур аминокислотный состав хранение корнеплодов |
|
| Другие авторы | Шамкова, Н. Т. |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2013 № 1. - С. 119-120 |
|
| Тип документа | b |
