Поиск

Совершенствование технологии получения натурального ароматизированного молотого кофе

Авторы: Аркатова, А. С. Татарченко, И. А. Татарченко, И. И.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/235019653
Дата корректировки 21:33:45 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 663.93
Аркатова, А. С.
Совершенствование технологии получения натурального ароматизированного молотого кофе
Текст
Библиография Библиогр.: 2 назв.
ароматизированный кофе
обжарка кофе
криоизмельчение зерен кофе
натуральный молотый кофе
Татарченко, И. А.
Татарченко, И. И.
Пищевая технология. Изв. вузов
2013
№ 1. - С. 55-57
Тип документа b