-
Особенности разработки технологии ароматизированных кофе и кофейных продуктов
Аркатова, А. С., Татарченко, И. А., Татарченко, И. И.
Особенности разработки технологии ароматизированных кофе и кофейных продуктов, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 4. - С. 69-71
-
Способы ароматизации и оценка качества ароматизированных чаев
Безкровная, М. С., Татарченко, И. А., Татарченко, И. И.
Способы ароматизации и оценка качества ароматизированных чаев, [Текст]
табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 4. - С. 115-117
-
Хроматографический анализ жирных кислот кофе и чая
Герасименко, Е. О., Татарченко, И. И., Дубровская, И. А., Татарченко, И. А.
Хроматографический анализ жирных кислот кофе и чая, [Текст]
табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 1. - С. 35-37
-
Совершенствование технологии получения натурального ароматизированного молотого кофе
Аркатова, А. С., Татарченко, И. А., Татарченко, И. И.
Совершенствование технологии получения натурального ароматизированного молотого кофе, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 1. - С. 55-57
-
Определение содержания экстрактивных веществ и эфирных масел в натуральном молотом кофе
Тарасов, В. Е., Татарченко, И. И., Котова, Е. В., Кондратенко, И. И.
Определение содержания экстрактивных веществ и эфирных масел в натуральном молотом кофе, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 4. - С. 38-39
-
Совершенствование технологии производства купажированного ароматизированного чая
Безкровная, М. С., Татарченко, И. А., Татарченко, И. И.
Совершенствование технологии производства купажированного ароматизированного чая, [Текст]
ил.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 2-3. - С. 81-85
-
Характеристика производственного процесса и оборудования участка упаковки листового табака и табачной жилки
Татарченко, И. И.
Характеристика производственного процесса и оборудования участка упаковки листового табака и табачной жилки, [[Текст]], И. И. Татарченко
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2017 .-
№ 1. - С. 61-64 .-
-
Влияние условий обжарки зерен на качество кофе
Степанов, Д. Е., Татарченко, И. И.
Влияние условий обжарки зерен на качество кофе, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2009, № 4.- С. 121-122
-
Производство кретека с пониженным содержанием смолы и никотина
Кутуков, С. А., Татарченко, И. И.
Производство кретека с пониженным содержанием смолы и никотина, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2009, № 5/6.- С. 59-60