Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Влияние условий обжарки зерен на качество кофе
Поиск

Влияние условий обжарки зерен на качество кофе

Авторы: Степанов, Д. Е. Татарченко, И. И.
Подробная информация
Индекс УДК 663.93
Влияние условий обжарки зерен на качество кофе
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2009
№ 4.- С. 121-122