| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/445169333 |
| Дата корректировки | 21:31:09 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.95.097.8:582 |
| Слуцкая, Т. Н. | |
|
Биорегуляторы растительного происхождения в технологии рыбных продуктов Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 12 назв. |
|
ингибитор протеолиза анчоусы горбуша сельдь сайра сурими биорегуляторы |
|
|
Кузнецова, А. А. Чибиряк, Л. И. |
|
|
Пищевая промышленность 2014 № 1. - С. 51-53 |
|
| Тип документа | b |
