Поиск

Влияние предобработки каротинсодержащего сырья на выход каротиноидов при получении витаминизированного подсолнечного масла

Авторы: Восканян, К. Г. Кривова, А. Ю. Шакер, Т. А.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/442488672
Дата корректировки 21:29:21 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 665.3
Восканян, К. Г.
Влияние предобработки каротинсодержащего сырья на выход каротиноидов при получении витаминизированного подсолнечного масла
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства табл.
Библиография Библиогр.: 2 назв.
смешанное растительное сырье
каротиноиды
подсолнечное масло
Кривова, А. Ю.
Шакер, Т. А.
Масложировая промышленность
2013
№ 6. - С. 31-32
Тип документа b