Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Влияние предобработки каротинсодержащего сырья на выход каротиноидов при получении витаминизированного подсолнечного масла
Поиск

Влияние предобработки каротинсодержащего сырья на выход каротиноидов при получении витаминизированного подсолнечного масла

Авторы: Восканян, К. Г. Кривова, А. Ю. Шакер, Т. А.
Подробная информация
Индекс УДК 665.3
Влияние предобработки каротинсодержащего сырья на выход каротиноидов при получении витаминизированного подсолнечного масла
Текст
Масложировая промышленность
2013
№ 6. - С. 31-32