-
Изучение возможности использования лекарственных трав в производстве слабоалкогольных напитков повышенной биологической ценности
Шелегова, Н. А., Моргунова, Е. М., Масанский, С. Л., Микулинич, М. Л.
Изучение возможности использования лекарственных трав в производстве слабоалкогольных напитков повышенной биологической ценности, [Текст]
Теоретические и прикладные аспекты рационального использовния и воспроизводства недревесной продукции леса : материалы международной научно-практической конференции, 10-12 сентября 2008 г., Гомель, 2008, С. 338-342
-
Экстракция натурального растительного сырья повышенной биологической ценности
Моргунова, Е. М., Шелегова, Н. А., Микулинич, М. Л.
Экстракция натурального растительного сырья повышенной биологической ценности, [Текст]
ил.
Хранение и переработка сельхозсырья, 2010, № 11. - С. 11-15
-
Маркетинговые исследования по изучению спроса на ликероводочные изделия пониженной токсичности
Моргунова, Е. М., Шелегова, Н. А., Азаренок, Н. Ю., Пусовская, Ю. С., Моргунов, А. Н.
Маркетинговые исследования по изучению спроса на ликероводочные изделия пониженной токсичности, [Электронный ресурс]
ил.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2014, № 3 (25). - С. 63-67
63-68.Моргунова
-
Выбор растительного сырья повышенной ценности при разработке ликероводочных изделий
Моргунова, Е. М., Шелегова, Н. А., Пусовская, Ю. С., Чаусова, В. С.
Выбор растительного сырья повышенной ценности при разработке ликероводочных изделий, [Электронный ресурс]
ил., табл.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2014, № 1 (23). - С. 37-40
19-21.Моргунова
-
Использование натуральных экстрактов повышенной биологической ценности - основа формирования потребительских свойств новых напитков брожения
Моргунова, Е. М., Шелегова, Н. А., Масанский, С. Л., Саманкова, Н. В.
Использование натуральных экстрактов повышенной биологической ценности - основа формирования потребительских свойств новых напитков брожения, [Электронный ресурс]
ил., табл.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2013, № 2 (20). - С. 10-14
10-14.Моргунова
-
Спиртованные морсы, обладающие ярко выраженными антиоксидантными свойствами, - перспективное сырье для производства новых ликеро-водочных изделий
Моргунова, Е. М., Шелегова, Н. А., Назарова, Ю. С.
Спиртованные морсы, обладающие ярко выраженными антиоксидантными свойствами, - перспективное сырье для производства новых ликеро-водочных изделий, [Электронный ресурс]
ил., табл.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2013, № 3 (21). - С. 30-38
30-38.Моргунова