-
Антиоксидантная активность антоцианов, выделенных из виноградного вина
Цюпко, Т. Г., Николаева, Н. А., Воронова, О. Б., Чупрынина, Д. А.
Антиоксидантная активность антоцианов, выделенных из виноградного вина, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 5-6. - С. 13-16
-
Оценка антиоксидантной активности пищевых продуктов с использованием индикаторной системы на основе фенантролинатных комплексов железа
Цюпко, Т. Г., Чупрынина, Д. А., Николаева, Н. А., Воронова, О. Б., Темердашев, З. А.
Оценка антиоксидантной активности пищевых продуктов с использованием индикаторной системы на основе фенантролинатных комплексов железа, [Текст]
ил., табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 5-6. - С. 84-87
-
Оценка стабильности фенольных соединений и флавоноидов в лекарственных растениях в процессе их хранения
Темердашев, З. А., Фролова, Н. А., Цюпко, Т. Г., Чупрынина, Д. А.
Оценка стабильности фенольных соединений и флавоноидов в лекарственных растениях в процессе их хранения, [Текст]
ил., табл.
Химия растительного сырья, 2012, № 4 (-). - С. 193-198
