Характеристика и стрессозащитное действие внеклеточных пептидных факторов дрожжей в отношении пробиотических молочнокислых бактерий
Воробьева, Л. И., Ходжаев, Е. Ю., Рогожин, Е. А., Чердынцева, Т. А., Нетрусов, А. И.
Характеристика и стрессозащитное действие внеклеточных пептидных факторов дрожжей в отношении пробиотических молочнокислых бактерий, [Текст]
Микробиология, 2016, Т.85, № 4. - С. 393-402