Каталог библиотеки БГТУ

1. Список доступных баз данных
2. Статьи
3. Поиск

Результаты поиска по словарям. Статьи

• Влияние микроволновой обработки на структуру и микробную обсемененность нута
  Храмова, В. Н., Сурков, Д. И., Владимцева, И. В., Богданов, А. И.
  
  Влияние микроволновой обработки на структуру и микробную обсемененность нута, Валентина Николаевна Храмова, Дмитрий Игоревич Сурков, Ирина Владимировна Владимцева, Артем Игоревич Богданов 3 рис. // Пищевая промышленность .- 2023 .- № 11. - С. 76-79 .-
• Разработка паштета функциональной направленности
  Сложенкина, М. И., Горлов, И. Ф., Золотарева, А. Г., Сурков, Д. И.
  
  Разработка паштета функциональной направленности, [[Текст]], М. И. Сложенкина [и др.] 3 табл., 1 рис. // Пищевая промышленность .- 2019 .- № 3. - С. 68-70 .-