Каталог библиотеки БГТУ

1. Список доступных баз данных
2. Статьи
3. Поиск

Результаты поиска по словарям. Статьи

• Кисломолочный напиток с микропартикулятом сывороточных белков
  Лосев, А. Н., Мельникова, Е. И., Станиславская, Е. Б.
  
  Кисломолочный напиток с микропартикулятом сывороточных белков, [Текст] ил., табл. Пищевая промышленность, 2015, № 12. - С. 36-38
• Разработка рецептуры низкокалорийного мороженого с функциональными ингредиентами
  Мельникова, Е. И., Попова, Е. Е., Станиславская, Е. Б.
  
  Разработка рецептуры низкокалорийного мороженого с функциональными ингредиентами, [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 5-6. - С. 48-50