-
Применение ультразвука для интенсификации процессов в мясной промышленности
Сухарева, Л. А., Семенов, Г. В., Губанова, М. И., Орешина, М. Н.
Применение ультразвука для интенсификации процессов в мясной промышленности, [Текст]
Энциклопедия инженера-химика, 2008, № 10.- С. 37-39
-
Меделирование процесса тонкого диспергирования пищевых эмульсий
Орешина, М. Н., Космодемьянский, Ю. В.
Меделирование процесса тонкого диспергирования пищевых эмульсий, [Текст]
Ил.2
-
Управление дисперсностью пищевых эмульсий и суспензий
Орешина, М. Н., Космодемьянский, Ю. В.
Управление дисперсностью пищевых эмульсий и суспензий, [Текст]
