Каталог библиотеки БГТУ

1. Список доступных баз данных
2. Статьи
3. Поиск

Результаты поиска по словарям. Статьи

• Качество растительных масел в условиях термо- и микроволновой обработки
  Мурашова, Д. Н., Макарова, Н. В.
  
  // Пищевая технология. Изв. вузов .- 2009 .- № 4.- С. 22-25 .-
• Накопление вторичных продуктов окисления в растительных маслах при термо- и микроволновой обработке
  Мурашова, Д. Н., Макарова, Н. В.
  
  Накопление вторичных продуктов окисления в растительных маслах при термо- и микроволновой обработке , [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2009, № 5/6.- С. 21-23